一般牛的发情周期为21d，卵泡期从卵泡开始发育到完全破裂排卵的时间，牛大约为5-7d，占整个发情周期的(17-21d)的1/3时间。在卵泡期卵泡发育、增大，若在卵泡期使用兽用B超观察卵泡的变化，则能知道卵泡什么时间开始破裂，排卵。血液中雌激素分泌量渐渐地增多到高水平，黄体细胞退化，孕激素水平降低到低水平。
母牛受外部环境的影响时，丘脑下部的某些神经纤维释放促性腺激素释放激素，沿着垂体门脉循环至丘脑下垂体前叶，调节其它性腺激素的分泌，所分泌的促卵泡素，通过血液循环至卵巢，促使卵泡发育。同时促黄体素也由垂体前叶分泌，与促卵泡素共同作用，促使卵
泡发育并分泌雌激素。雌激素由血液循环至大脑皮质，引起母畜发情。同时雌激素对丘脑下部的垂体有反馈作用，以调节促性腺激素的释放，当雌激素分泌量人时抑制垂体前叶分泌促卵泡素，另一方面又促进促黄体素的释放，出现排卵前的促黄体素高峰，引起卵泡破裂排卵。
颗粒细胞是雌性动物中唯一表达FSHR唯一的一类细胞。发情前期，发情期的牛子宫颈和卵母细胞受体在这些部位的阶段特异性表达可能与特定阶段的生理机能调节有关。通过注射促性腺激素和苯甲酸可调整促卵泡发育波，新卵泡发育波可以促进同期发情和排卵。
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