很多朋友都知道，电热锅采用温控方式，根据煮制的事物不同，选择的温度点也不一样。用户使用时调好温控器，便可达到完美的烹饪效果。接下来就为大家简单介绍下关于电热锅的温控器的知识。
　　
    1、保温---约50℃±10℃；
　　2、文火---约80℃±10℃；
　　3、小火---约110℃±10℃；
　　4、中火---约140℃±10℃；
　　5、大火---约170℃±10℃。

    有了电热锅，想吃涮羊肉的时候就不用往饭店跑了。只要买了羊肉或者羊肉片，以及配菜和佐料就可以在家用电热锅涮羊肉了。
　　
    羊肉片一般都是处理过的，没有很腥膻的味道，如果买的是羊肉就需要自己切成薄片了，不然不容易熟。配菜可以根据个人的口味来买，比如粉丝、香菜、菠菜、丸子、豆腐等。佐料可以买火锅底料、蘸料，口味清淡的可以只买蘸料。自己配佐料也是很容易的，比如辣椒或者辣椒酱、八角、姜、葱等都是家里常备的，再来点香油就更好了。
　　
    准备好了羊肉片、菜、佐料，只需等电热锅把水煮沸，放入佐料和羊肉片，煮一会再放配菜，便可以随时吃随时放菜了。是不是很简单呢？