全自动黄豆浸泡系统-大豆自动浸泡清洗机：泡豆。有不少网友会说，泡个豆很简单，再说也不会有什么影响，不用在意，其实不然。泡豆是豆腐生产制作过程中影响质量的重要环节，浸泡是否达到理想状态，一方面将直接影响下一阶段磨浆过程中蛋白质的溶出率，另一方面将影响豆腐的品质。

做豆腐，其实是一种化学反应，蛋白质溶出率的多少，关乎着豆腐的出品率。泡豆的技术工艺是重要的。泡过后要对大豆进行清洗，清洗后水的PH值不小于6.5；

浸泡：用水浸泡大豆，泡豆用水量是大豆质量的2.5~3倍为宜；使其变软，吸饱水分，方便磨浆。浸泡的目的使大豆吸水膨胀，有利于大豆粉碎后提取蛋白质，让大豆吸满水，其蛋白体膜吸水膨胀后质地将由硬变脆后变软，处于脆性状态下的蛋白体膜受到机械破坏时容易破碎，破碎后蛋白质即可分散于水中，形成蛋白溶胶，即豆浆。

浸泡大豆需要：
  用豆腐机做豆腐的时候，前提工艺和手工做的一样，要把黄豆泡好。浸泡时间越长，大豆的膨胀和生长越好，这主要对出浆率起作用。全自动黄豆浸泡系统-大豆自动浸泡清洗机，即大豆是否浸泡将影响豆腐的产量和质量。