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热电偶在工业生产中被广泛用于高温过程的温度监测，如金属冶炼、化工反应器、钢铁制造、塑料挤出机等。它能够精确控制温度，确保产品质量和生产效率。

蚝油茼蒿菜

食材准备：茼蒿菜400g、蒜瓣2-3个、蚝油3ml、盐3g

制作过程：1、先将茼蒿菜一叶叶清洗干净，充分沥干水分；将蒜瓣拍碎，再剁成泥，放入碗中备用；

2、起锅烧水，水煮沸后，加点盐和食用油，把茼蒿菜下锅焯烫至断生，立刻捞起来充分沥干水分，整齐有序放入盘子中。

3、起锅烧油，将蒜泥煸香，加点蚝油、白砂糖和盐调味提鲜，煸炒至混合入味。

4、把炒好的蒜蓉和茼蒿菜搅拌充分混合入味，整齐有序摆放好即可。