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温控器根据法拉第电磁感应定律可知，铁磁材料在变化的磁场中，可以感应出电动势，当路径闭合时，便会产生感应电流，电流流过导体生热便会产生能量损耗，即涡流损耗，电磁炉就是依照这个原理来进行工作的。

具体来说，在变化的磁场中，铁磁材料越厚、电导率越大，其在交变磁场中产生的涡流损耗也越大。因此为了降低电机铁芯中的涡流损耗，往往不是用整块硅钢来制造电机铁芯，而是由相互之间绝缘的硅钢薄片冲压而成，进而降低涡电流的数值。硅钢片越薄，对降低电机铁心中的涡流越有利，但也会导致制造成本较高。
③杂散损耗
式中，ke为杂散损耗系数；f为磁场频率；Bm为磁密幅值。
国内外的许多学者认为，当铁磁材料放置于不断变化的磁场中时，铁磁材料的总损耗应等于磁滞与经典涡流损耗之和。但是经过大量的实验论证磁滞损耗和经典涡流损耗之和的数值一直比实验的所测得的数值小，因此便提出了异常涡流损耗的概念。根据进一步分析，当铁磁材料被磁化时，磁畴会产生跳跃性的曲线运动，会在磁畴壁内生成很微小的涡流，也会造成能量消耗，这些损耗便是杂散损耗。