1831奥氏粘度计属于玻璃毛细管粘度计的一种，是测定液体粘滞性及高聚物分子量的重要仪器，其测量范围可达数万厘沲（mm2/S）。奥氏粘度计适用于测定液体的比较粘度，如聚氯乙烯树脂和浆柏都用此粘度计作为测试工具。所以1831奥氏粘度计广泛应用于石油工业，化学工业，及其它工业和科学研究中。

奥氏粘度计制作容易，操作简便，具有较高的测量精度，奥氏粘度计特别适用于粘滞系数小的液体，如水、汽油、酒精、血浆或血清等的研究。
奥氏粘度计使用方法：

1.先将奥氏粘度计用洗液和蒸馏水洗干净，然后烘干备用。

2.然后调节奥氏粘度计恒温槽至(25.0±0.1)℃。

3.用移液管取一定量待测液放入奥氏粘度计中，然后把奥氏粘度计垂直固定在恒温槽中，恒温5min～10min。

4.用打气球接于D管并堵塞2管，向管内打气。待液体上升至C球的2/3处，停止打气，打开管口2。利用秒表测定液体流经两刻度间所需的时间。重复同样操作，测定5次，要求各次的时间相差不超过0.3s，取其平均值。

5.最后将奥氏粘度计中的待测液倾入回收瓶中，用热风吹干。再用移液管取10mL蒸馏水放入粘度计中，与前述步聚相同，测定蒸馏水流经m1至m2所需的时间，重复同样操作，要求同前。