也许有的人不知道什么是降落数值仪，那么今天就跟随小编先来了解下什么是降落数值，然后再来了解下降落数值的工作原理。降落数值其实是指粘度计进入热水器到粘度计搅拌降落入糊化的悬浮液中的总时间（包括搅动时间），以秒为单位表示。降落数值反映了小麦籽粒中a-淀粉酶活性的大小：a-淀粉酶活性低，则降落数值高；反之，a-淀粉酶活性高，则降落数值低。因此我们可以说降落数值仪使用来检测测淀粉酶活性的仪器。

托普云农研制的FN降落数值仪有带打印与不带打印两种功能）是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器，可准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物、尤其是小麦粉的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。

FN降落数值仪在测定降落数值时，首先将谷物粉（如小麦粉）的悬浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，搅拌器在糊化物中下降速度不同，通过下降速度，从而测出降落数值的大小。仪器采用微电脑控制，一键完成测试过程，无需人员看守。特有故障自检功能。面板人性化设计，简洁大方；触摸式按键，使用寿命长，具有测试过程窗口提示功能。
FN降落数值仪技术参数：
1、搅拌棒质量：25±0.05g
2、水浴桶加热管：600W
3、粘度管：内径 21±0.02mm
4、外径：23.8±0.25mm
5、内壁高：220±0.3mm

6、重复性：两次测定结果之差不得超过平均值的10%

产品详情：
降落数值仪http://www.grainyq.com/product/281.html
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